甜酒酿。米酒
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用料
甜酒酿。米酒的做法
1.干饭煮好后放凉，尽量煮的干一些，因为发酵后米粒会软。2.酒曲捣碎后用凉水化开，拌进米饭，拌匀。然后压实。中间再用筷子捣一个洞，用来观察发酵出酒情况。
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夏天6月份南方的天气，室内，常温两天就发酵好了。
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放枸杞红枣水开后，加入酒酿，煮沸即可。不加糖。好喝。生吃，对胃更好。因为含有有益的益生菌。
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成品
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