桃花酥（空气炸锅版）

春花，可赏亦可尝。

用料  

桃花酥（空气炸锅版）的做法  

1.        油皮材料混合，揉成光滑面团。
          非常治愈的过程。

2.        油酥材料混合揉成团。

3.        油皮油酥各分成6等份。

4.        油皮内包入油酥。

5.        虎口向上推皮，收紧。

6.        6个可爱的小团团。

7.        擀面杖中间按下，向上向下擀开，不要来回擀。

8.        擀成椭圆形。

9.        从一头卷起。

10.        依次擀卷好，盖保鲜膜松弛20分钟。

11.        取一份，用手按一下。

12.        擀面杖再次向上向下擀开。

13.        再次卷起。

14.        再次松弛20分钟。

15.        取一份，用手按一下。

16.        两头向中间卷起。

17.        用手掌按扁。

18.        包入准备好的馅料。

19.        收口向上用手掌按扁。

20.        反过来用擀面杖擀圆。

21.        用刀平均切割出5瓣。

22.        每一瓣中间捏一下，花心处刷蛋黄液，撒芝麻。
           空气炸锅175度8分钟/3个。