空气炸锅做的任性版果仁桃酥

儿子说，还是妈妈做的最好吃，又酥又脆又香！
      怕太甜太油了，所以糖和油分别只用了250克，重口味的自行添加15-20克。

用料  

空气炸锅做的任性版果仁桃酥的做法  

1. 白糖+软化后的黄油，用厨师机2档搅拌1-2分钟。

2. 把鸡蛋放入继续搅拌，2档2分钟。

3. 加入需要的食用油，不忙搅拌，先看下图。

4. 蔓越莓切碎，核桃仁用擀面杖打碎，一起放入。

5. 最后和面粉，泡打粉，小苏打一起搅拌，先2档1分钟，再3档2分钟。搅拌得越好，后面更香浓酥脆，裂纹还好看些！亲们，真的不能偷懒喔。

6. 分团后，用保鲜膜包上，冰箱冷藏20分钟，不是冷冻哈，是为了成型更好看。

7. 面垫上铺好保鲜膜，是为了好清洗。捏成剂子，搓圆压扁，撒上黑白芝麻。故意没用模具，就是想让它自然些，不喜欢太规矩了，任性点吧。

8. 160度5分钟预热。先烤有芝麻的正面，155度16分钟，然后再翻到背面，155度6-7分钟后完工。

9. 成品！

10. 成品！