美善品—椰浆软面包

悄软悄好吃的一款餐包，适合新手

用料  

美善品—椰浆软面包的做法  

1. 加入椰浆、蛋液、糖、奶粉、酵母，以30秒速度3.5混合。

2. 加入面粉、盐，揉面模式4分钟。

3. 加入软化黄油，揉面4分钟，中途开盖散热。

4. 面团放大碗盖保鲜膜进行一发，28度以下，面团变2-3倍大，用手指蘸面粉在面团中间戳洞不回缩，完成一发。

5. 将面团平均分割成9分，排气整形成圆形。

6. 将整形好的面团在38度有湿度的环境进行二发，发至2倍大

7. 发酵好的面团刷上备用椰浆，椰浆一定要用完。

8. 烤箱上下火180度预热10分钟；烤25分钟，10到15分钟观察上色，盖锡纸。

9. 趁热在面包表面刷上一层黄油。

10. 面包在架子上晾凉。

11. 享用。超级软，拉丝效果一级棒！