SCD杏仁夹心虾肉松蛋糕

SCD杏仁夹心虾肉松蛋糕美食创造者：清如茶

用料  

SCD杏仁夹心虾肉松蛋糕的做法  

1. 牛油果油和蜂蜜充分搅拌均匀后加入过筛杏仁粉，再加入蛋黄，搅拌过程用＂Z＂字或刀切方式，成蛋糊

2. 蛋清加柠檬汁打蛋器打发成有尖尖状后分三次加入蛋糊中，这个轻轻上下拌均（包括前面也不能转圈拌)。

3. 烤箱中下层，上下180度，20分鐘。备注：烤時关注一下，表面上色了，盖上一张铝紙，就不会焦黄，蛋糕做好，中间和表面放进虾肉松。

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