烤牛奶!无芝士片,小麦淀粉玉米淀粉均可,超好吃!
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用料
糖 | 35克 |
牛奶 | 500克 |
淀粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
烤牛奶!无芝士片,小麦淀粉玉米淀粉均可,超好吃!的做法
先把所有材料打散倒入锅里
不停搅拌以免糊锅(刚开始的时候先开大火)
略微粘稠时转小火
越来越稠了~一定要不停搅拌这样才会顺滑
最后出来的应该是有纹路不会消失,搅拌略有阻力
倒入碗(或者模具)里,抹平
冷藏至定型,就可以拿出来脱模切块刷蛋液烘烤
180度,烤到上色满意为止(因为本来就是熟的所以时间没有必要那么在意,只要表层的蛋液熟了都毒不死人哈)
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