免预腌慢烤牛肋排

把娃放倒刚好慢烤牛肋排出炉，两人站在厨房一口气吃光，过了零点还不舍得刷牙

用料  

免预腌慢烤牛肋排的做法  

1. 肋排抹上王守义十三香和薄盐，整头大蒜拦腰切开，裹在锡纸里，150度1.5小时可不用预热

2. 出炉，烤出的牛油汁水里撒盐，蘸着吃，加点考软的大蒜酱别有风味

小贴士

坐标上海，浙江中路广东路的清真牛羊肉品种多品质佳，最长的牛肋骨切四段，每次每人一块刚刚好。锡纸密封慢烤出来的筋膜脆脆的不韧，大块肉多汁柔软，如果是白天的正餐包几个小土豆一起烤一定会很好吃😋