低温慢烤牛肋骨

解放双手的大菜，用130C慢烤(焖烤)2.5-3小时，入口即化，人人爱吃！

用料  

低温慢烤牛肋骨的做法  

1. 烤盘里放点油，放入洋葱和胡萝卜

2. 放入提前隔夜腌制牛仔骨(用大喜大的酱料很方便), 家里有种迷迭香，顺手剪一点，放入（迷迭香是牛肉的绝配）

3. 放入黑胡椒粒，刷点油

4. 用锡纸包起来，进蒸烤箱，130C, 2.5小时，中间随便去干啥，不用操心

5. 2.5小时后，取出烤好的牛仔骨，蒸烤箱升温，220C, 高温再烤10分钟，收干牛仔骨表面的汁水，上桌(没来得及单独拍照),那入口即化的味道，👍！下面的胡萝卜和洋葱充分吸收了肉汁，更是美味。