香而不腻的家庭版无油烤羊排🥩
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今天有幸买到超新鲜的羊肉和羊排,于是做了家庭版“羊肉三吃”,健康又美味。
用料
羊排(整扇) | 1000克 |
大葱 | 半根 |
生姜 | 6片 |
孜然 | 2勺 |
芝麻 | 10克 |
辣椒粉 | 1-2勺 |
紫苏籽 | 1勺 |
食用盐 | 酌量添加 |
料酒 | 3勺 |
香而不腻的家庭版无油烤羊排🥩的做法
整扇羊排入锅,加入料酒、葱段、姜片,中大火烧开后转文火,炖煮20分钟。
将烤箱温度设置为200度,上下火,预热10分钟。羊排出锅沥水,用各种调味料涂抹均匀,无需抹油,腌制片刻。(顺便烤了羊腰和羊宝😄)
将羊排放入预热好的烤箱,温度保持在200摄氏度,烤制20分钟后翻面,继续烤制10-15分钟即可出炉。趁热享用吧!
小贴士
烧烤料可依个人口味,用任意调味料替换哦。
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