腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）
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腊肉自带的油脂足够，清爽的荷兰豆和腊肉的熏香融合一起，美味至极！！！
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 蒜切丁（可选） | |
| 盐（焯荷兰豆时放） | 0.5-1g |
| 青豆粒（可选） | 适量 |
腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第2张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第2张")
荷兰豆去除头尾，这样撕掉侧面的皮。口感比较好
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第3张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第3张")
腊肉就是超市买的普通腊肉，开封后放冰箱里冷藏
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第4张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第4张")
焯青豆和荷兰豆：水烧开，荷兰豆放进去焯一分钟（后面炒的时候口感更脆）放一点盐，因为后续炒菜的时候不加盐，腊肉自带咸味（如果你可以吃的清淡就不放盐）
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第5张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第5张")
热锅，蒸好的腊肉自带油。稍微弄出来一些 和腊肉一起放入锅里翻炒，加入蒜
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第6张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第6张")
放蒜翻炒一会，再加入剩余食材（忘记拍照了）。出锅前撒一点点盐（腊肉温水冲洗过比较淡）
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第7张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第7张")
美味健康
![腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第8张]( "腊肉炒荷兰豆 香而不腻（无油版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
又美味又健康
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