荷兰豆炒腊肠(无油简单版)
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家里小棉袄(两岁半)爱吃荷兰豆,每次都是腊肠荷兰豆,腊肠是自己冬天做的,吃起来放心,平时放冰箱冷冻,要吃时拿出来切片即可。因为女儿年龄较小,这道菜只有荷兰豆➕腊肠➕盐,味精等调料都没加,可以根据自己口味调整。
用料
荷兰豆 | 600克 |
盐 | 少许 |
香肠 | 3根 |
荷兰豆炒腊肠(无油简单版)的做法
荷兰豆两端摘丝洗净,腊肠洗净。
腊肠切片,不薄不厚(厚,不容易熟;薄,易炒碎)
热锅后(无需加油),加入腊肠,腊肠本身肥瘦相间,会炒出油。
腊肠炒熟(有透明感),加入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆发软,加少许盐(腊肠本身是咸的,不要放太多哦),即可出锅。
装盘,完成。
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