无需放油荷兰豆炒香肠
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
简单的烹饪方式，不简单的家常美味✌︎( ᐛ )✌︎
荷兰豆跟香肠真的是绝配！少油也清爽～
用料
| 香肠 | 1根 |
| 荷兰豆 | 300克 |
| 蒜 | 2瓣 |
无需放油荷兰豆炒香肠的做法
香肠切薄片，炒制更容易熟，我更喜欢薄片口感，刀功欠佳的话，多炒一会也一样
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第2张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第2张")
荷兰豆撕筋，对半折断
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第3张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第3张")
不用放油，锅热直接下香肠，煸炒出香肠里油脂
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第4张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第4张")
炒至香肠变色，准备蒜片
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第5张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第5张")
香肠煸炒出油微熟时加入蒜片，这样蒜不会糊
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第6张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第6张")
加入荷兰豆
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第7张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第7张")
因为香肠有咸味，撒上毛毛盐即可，翻炒至荷兰豆变色熟透
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第8张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第8张")
出锅！虽然没有额外放油，但是依然色泽油亮，荷兰豆本身也不吸油，脆脆的荷兰豆很好吃
![无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第9张]( "无需放油荷兰豆炒香肠的做法步骤图 第9张")
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