家庭版烤羊排

用料  

家庭版烤羊排的做法  

1. 新鲜羊排半个，一肋一肋切开但不要断

2. 加入烧烤腌制料！

3. 将烤肉料均匀抹在羊排正反面，表面涂上适量食用油

4. 封上保鲜膜，放入冰箱保鲜室腌制8小时以上。

5. 取出腌好的羊排，可以依照个人口味加入土豆洋葱等垫底，然后用锡纸包好，烤箱上下盘190度预热五分钟，然后放入羊排烤制50分钟！

6. 50分钟后取出羊排，打开锡纸，加入孜然辣椒，然后再次放入烤箱230度上下盘继续烤20分钟！

7. 注意，这个步骤一定把羊排肉多的那面向上！

8. 最终成品装盘上桌！

9. 外焦里嫩，滋滋冒油

小贴士

一定要分两次烤制，第一次包好锡纸，第二次打开锡纸烤干！这样才能外焦里嫩！