香烤羊排，家庭烤箱版
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
综合各个版本的烤羊排，想着练练手，没想到居然意外的还挺好吃😋
用料
| 带骨羊排 | 750克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 花椒粒 | 1勺 |
| 小茴香 | 1勺 |
| 姜 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 国光苹果 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
香烤羊排，家庭烤箱版的做法
羊排切拇指长短泡水清洗，加一勺料酒去腥
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第2张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第2张")
孜然花椒咖喱粉小茴香放入锅中小火炒香
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第3张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第3张")
国光苹果和姜切片洋葱切丝，加上盐和炒好得香料还有蜂蜜，放入沥干水分的羊排中揉搓，多揉一会儿方便入味，腌制1小时以上
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第4张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第4张")
烤箱中层上下火220度，预热10分钟，烤25～30分钟，具体情况各位依照自己烤箱脾气进行调整，喜欢吃土豆的可以加几个土豆，土豆中途需要翻面
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第5张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第5张")
出炉～
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第6张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第6张")
吃！
![香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第7张]( "香烤羊排，家庭烤箱版的做法步骤图 第7张")
小贴士
盐量自己掌握呀～没有小茴香可以不加，我用的勺子是荔枝大小的，香料比例记住，孜然3花椒粒1咖喱粉1
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