孜然香烤羊排|家庭烤箱轻松做㊙️
来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
朋友来家里拜年给拿了好大一块羊排[色色R][色色R]无奈冰箱里塞满了放不下了,那就吃掉它放到肚子里[偷笑R][偷笑R]首次尝试烤羊排,卖相不好味道还是不错滴[笑哭R][笑哭R]大家见谅哦
用料
羊排 | 1000克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
西兰花 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
烤肉酱 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
孜然粒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
料油 | (葱姜蒜、花椒、八角,热油炸香) |
孜然香烤羊排|家庭烤箱轻松做㊙️的做法
1⃣️羊排提前浸泡3个小时以上,期间换水浸泡。
2⃣️料油部分烧热油浸泡材料10分钟,羊排控干水份依次加入调料部分,用手戴手套抓拌均匀腌制3个小时以上,(最好头天腌制隔夜冰箱冷藏,期间抓拌几次以便更好入味)3⃣️烤箱自动预热210度,烤盘中铺锡纸防粘,底下铺喜欢吃的蔬菜类,上面码放羊排,
入烤箱烘烤210度50分钟,中间取出翻面一次。
烘烤进行中
4⃣️时间到香喷喷的烤羊排烤好啦,沾一点辣椒吃[害羞R]太香了,蔬菜也吸收了肉的香味,感觉比肉还香啦🎉🎉
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