香而不腻的蒜香烤排骨

用料  

香而不腻的蒜香烤排骨的做法  

1. 排骨洗干净

2. 把蒜切碎＋3勺蚝油＋2勺老抽＋1勺生抽＋1勺胡椒粉＋2勺料酒＋1勺蜂蜜调成酱汁~

3. 把排骨焯水，煮开5分钟，去除血水，把刚才调好的酱汁和排骨搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜~

4. 把排骨放在烤盘里摆好，加盖锡箔纸（以免烤的太干）200度1个小时，中间20分钟翻一次面，在涂抹剩余的酱汁，最后20分钟，卸下锡箔纸将酱汁烤干，这样烤出来的排骨即有焦香的口感又不会太干！

5. 一口气能吃好几块，香而不腻！