肉松蛋黄馅玛德琳
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酸奶玛德琳加入肉松蛋黄内馅，整颗大蛋黄，吃起来特过瘾！此量可做贝壳玛德琳模具12个，两盘
用料
| 低粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酸奶 | 110克 |
| 亚麻籽油 | 80克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 馅料 | |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉酱 | 少许 |
| 咸蛋黄 | 12颗 |
肉松蛋黄馅玛德琳的做法
鸡蛋加入盐，糖，泡打粉混合均匀
![肉松蛋黄馅玛德琳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松蛋黄馅玛德琳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入油，浓稠酸奶混合均匀
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筛入低粉翻拌均匀
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拌成细腻稠厚的糊
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入裱花袋冷藏1-2小时
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完全解冻的蛋黄泡油4-5小时
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取出喷酒蒸8分钟晾凉
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肉松混合沙拉酱后取适量包裹住蛋黄，我裹了一部分肉松，一部分用月饼馅包裹了蛋黄
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模具提前抹油撒粉防粘，取出面糊，挤入模具一半的位置，放入馅料
![肉松蛋黄馅玛德琳的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "肉松蛋黄馅玛德琳的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
继续在表面挤面糊直到盖住馅料为止，这个量我做了两盘，一盘六个
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入预热好的烤箱180度25分钟
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切开图
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美美哒
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特好吃
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