花甲粉(家庭版)

关于配菜可放自己喜欢的食物比如(鹌鹑蛋，火腿，鱼丸类，蟹爪菇……)

用料  

花甲粉(家庭版)的做法  

1. 准备材料～

2. 花甲提前2小时放水中，加些精盐吐泥沙去脏东西(我买的都是吐好脏物哒)～

3. 洋葱姜蒜洗净切好备用，小葱和小米辣切末隔开装盘～

4. 粉丝用清水泡一会～

5. 锅内倒入适量油，放入洋葱姜蒜爆炒出香味～
   再放入郫县豆瓣酱，炒出红油～
   放入花甲，翻炒一会～
   倒入清水(和花甲一齐即可，不用太多)～
   

6. 放入金针菇和青菜，煮1分钟～
   再到入粉丝～
   加入精盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，料酒，白糖，醋，麻油翻匀～
   稍微煮开即可关火(煮时间长粉丝软了，化了)～

7. 花甲粉就做好啦，简单美味的家庭做法～

8. 撒上小葱和小米辣末即可～

9. 味道棒棒哒～

10. 也可以将所有食材放入锡纸内封好口(将锡纸坐入碗内整形)加入少量清水放电磁炉上煮熟焖一会，更原汁原味(烤箱烤熟也可以哒)～
    
    ⭐电磁炉做法:待花甲煮开口，再焖煮5分钟即可～
    ⭐烤箱做法:烤箱预热200°，上下火，中层烤15分钟左右即可～
    

11. 买这种现成的锡纸盒(方形圆形都可以)更方便～