家庭版简易花甲粉丝
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用料
粉丝 | 2把 |
金针菇 | 1把 |
小米椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花甲 | 适量 |
牛肉丸,肥牛等配料 | |
家庭版简易花甲粉丝的做法
小米椒、大蒜切碎末,加一勺蚝油,浇热油备用。花甲放水里加点盐和麻油,静置吐沙。
锅底依次放金针菇,泡软的粉丝和花甲,然后放入步骤1的蒜蓉酱,一勺豆瓣酱,一点盐,鸡精粉和酱油。
可以再加上自己想吃的配料,我这里加了牛肉丸和肥牛。然后倒入清水盖过食材,开火煮个10分钟左右就可以了。
最后,撒上香菜,开吃!
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