蒜茸烤虾
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为家人烹制美食,是我的美好时光
用料
虾 | 20只 |
蒜 | 一头 |
盐 | 两小勺 |
糖 | 一小捏 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 一小勺 |
蕃茄酱 | 一小勺 |
蒜茸烤虾的做法
先将虾开背去除虾线,然后拿料酒、生抽、糖、盐腌大概十分钟,视虾的大小而定。
在等腌虾的时间里,我们开始当扒蒜小妹。然后将所有的蒜切碎,放进锅里炒香,要注意小火,不要炸糊了,临出锅前放入盐,可以稍微咸点,然后放进去一小勺的番茄酱,提味。之后将烤盘铺上锡纸,将虾平铺,再将蒜放入虾背中,炒制的油最后都淋到虾身上。
烤箱200度预热10分钟,好了,开烤吧!大概十分钟左右,虾全变红了,表皮有一点点干就可以开吃了!
色香味俱全,开动吧😊
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