烤棒棒骨

上海costco买的名为棒棒骨的猪肉…
考虑到这样的肉形，会很得小朋友心，所以买来尝试。
烧烤酱腌制后，还是比较入味的。个人觉得，这个做蜜汁烤会更好吃。

用料  

烤棒棒骨的做法  

1. 棒棒骨洗干净

2. 每一根棒棒骨上都抹上烤肉酱，进行腌制入味。我放了一下午😅。因为不想去动它，意外的发现很入味。

3. 每一根棒棒骨的骨头上包上锡纸（其实吃的时候我才发现，这根骨头很硬，好像没那么容易烤糊的，偷懒的话可以省略）。
   我用了些的黑胡椒海盐，因为我的肉多了，烤肉酱的咸味少。
   上下火220，风烤，30分钟左右。当中需要翻一次身。

4. 翻面的时候撒上孜然，出炉前再撒一次白芝麻。有点辣椒粉就更棒了…

小贴士

蜜汁烤会很好吃，我喜欢甜口，下次我试试甜口。
喜欢烤肉酱的一定要来点辣椒粉。