菌菇棒骨汤
来源：菜肴屋 阅读：1.04W 次
时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 蟹味菇 | 1小把 |
| 红枣 | 6颗 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 盐 | 6g |
| 料酒 | 10g |
| 猪棒骨 | 800g |
| 清水 | 1800ml |
| 香菜 | 1颗 |
| 小葱 | 1根 |
菌菇棒骨汤的做法
把洗净的香菇切块、海鲜菇切段、蟹味菇去掉根部。
![菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第2张]( "菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第2张")
锅内倒凉水，放入洗净后的棒骨，倒入料酒，加热，焯水，去除血水、血沫，捞出棒骨。
![菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第3张]( "菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第3张")
把焯水后的棒骨放在电饭锅里，倒入清水，放入3片姜、葱结，按煮饭键，炖煮1到2小时。
![菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第4张]( "菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第4张")
放入菇类、红枣，继续煮饭模式，20分钟，最后依据个人口味加盐，撒香菜或葱花。
![菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第5张]( "菌菇棒骨汤的做法图解 菌菇棒骨汤的做法步骤 第5张")
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