特色苦瓜酿
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用料
| 苦瓜 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 粘米粉 | 适量 |
| 花生油 盐 | 适量 |
特色苦瓜酿的做法
苦瓜切段，挖掉里面的籽，如图所示
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打碎的肉先用花生油，盐腌制十分钟
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把切碎的紫苏叶，韭菜，猪肉，粘米粉放入盆中，搅拌均匀
![特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第4张]( "特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第4张")
切记:配料（紫苏叶，韭菜，猪肉）的量一定要比粘米粉多，不然的话全是粉不好吃
![特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第5张]( "特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第5张")
开始把馅装进苦瓜里，这样苦瓜酿就完成啦
![特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第6张]( "特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第6张")
放到高压锅里，放3碗水。煮半个小时
![特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第7张]( "特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第7张")
煮熟了，用酱油和花生油，辣椒做个酱蝶，沾着吃。还可以直接当饭吃呢
![特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第8张]( "特色苦瓜酿的做法步骤图，特色苦瓜酿怎么做好吃 第8张")
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