黄金如意肉卷
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做给小妞吃的,操作简单又美味。
用料
五花肉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱,姜 | 少许 |
黄金如意肉卷的做法
1、菜末倒入肉馅里,顺时针方向搅拌均匀;
2、平底锅抹油,倒入蛋液摊成蛋皮,基本一个鸡蛋摊一张蛋皮;
3、蛋皮修整成方形;
4、蛋皮煎面朝上,均匀抹上肉馅;
5、蛋皮从一端卷进到中间停止;
6、再从另一端对卷;
7、卷口朝下,入入盘中。放入蒸锅,大火开锅后15分钟关火,几分钟后再揭盖。
切成大约2厘米宽的小段,摆盘即可。
完成。
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