元宵如意卷

用料  

元宵如意卷的做法  

1. 准备食材

2. 肉泥倒入大碗，倒入糖、盐、生抽、黑胡椒粉、蛋清，

3. 搅拌均匀，

4. 然后朝一个方向搅上劲
           

5. 把豆腐皮切到和海苔一样大，叠放在一起
           

6. 把肉泥铺在海苔上，刮匀，

7. 然后找好中线，两头往中间卷起来
          

8. 卷好后翻过来，放入盘中，上蒸锅蒸20分钟，然后切成均匀的小段，摆盘

小贴士

营养功效&注意事项
       元宵节到了，团圆餐之时，也可以为宝宝做一个应景的如意卷，在肉泥中加入蛋清，让肉质变得滑滑的，卷入宝宝喜欢的海苔，蒸熟后，切成一个个漂亮的如意卷，专属宝宝的年菜，特别的鲜香美味，祝大家元宵节快乐！tips：用二成肥做出来口感很好吃，蒸好后趁热吃里面会有鲜美的汤汁。