黄金牛肉卷

天气转凉 要补充热量 呵呵😊 其实就是嘴馋的做了这款炸牛肉 我给起了个富贵的名字 黄金牛肉卷……想💰想的有点发疯 做菜都想生出💰来😊……

用料  

黄金牛肉卷的做法  

1. 牛肉切成薄片， 新鲜的牛肉冷冻几个小时以后在切 ，会好操作的多些。

2. 牛肉每片都敲敲，松弛一下。

3. 黑胡椒， 盐 ，清油，在滴几滴柠檬汁，拌均匀了备用。

4. 每片牛肉片都涂抹一遍调匀的作料

5. 面包糠和鸡蛋液准备好。鸡蛋液没拍。

6. 把一片牛肉片卷起来， 在蛋液里面滚一下， 再在面包糠里面裹一遍面包糠， 面包糠要裹均匀 ，裹好备用。

7. 不粘锅小锅里面倒入适量的清油。

8. 油6 7分热的时候放入裹好面包糠的牛肉卷 ，小火！ 小火 ！小火！ 炸至牛肉卷两面金黄捞出 。

9. 摆盘，拍照，开吃！😊 又香又嫩！保证满足你的味蕾……

小贴士

新鲜的牛肉块冷冻了在切片， 大神们可以忽略！要小火！小火！小火！炸至牛肉卷两面金黄。