电饭锅版甑糕
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用料
电饭锅版甑糕的做法
取一碗糯米(圆糯米、长糯米都可以,我习惯用圆糯米)凉水泡一会,枣洗一下去核撕小块,蜜枣切几刀如果有小朋友记得把里面的核取干净。
锅里放水烧开,下糯米,煮到米稍微变色用手可以捏开(你下锅后一定要边煮边搅拌,要不会粘底),捞出放盆里加糖搅拌,糖随自己口味可以边加边尝也不要太多,一会还要放红糖,再烧水煮芸豆(最好提前一天泡一下好煮),也煮到用手可以捏开。
把枣,蜜枣,和煮好的芸豆红糖放一起搅一下,然后取电饭锅一层铺米,再铺一层枣,再铺一层米再一层枣
喜欢硬一点的不加水,喜欢软点的加一点点水,按下煮饭键就好了,坐等吃了
做好了开吃
枣放的多分层不明显
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