袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤
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![袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图]( "袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图")
夏日炎炎 适合吃点消暑袪湿的食物
冬瓜水鸭/ 老鸭汤营养高，而且有药用价值，从中医的角度来说，冬瓜性微寒，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用；鸭肉凉性，能健脾化湿、祛暑除热。
用料
| 冬瓜 | 600克 |
| 鸭肉 | 500-600g |
| 红萝卜 | 1根 |
| 芡实 | 30克 |
| 薏米 | 30克 |
| 姜 | 3片 |
| 陈皮 | 1-2片 |
| 蜜枣 | 3-4个 |
| 小香菇 | 4-6朵 |
| 伏苓 | 25-30g/ 可以不加 |
袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法
把干料泡20分钟， 冬瓜 红萝卜切块，肉 加姜和料酒焯水 (我用的是鸭腿)
买到水鸭的话就最好了，买不到就普通鸭肉，把肥膏去一下
![袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第2张]( "袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第2张")
全部材料放入锅中 加水约3-4人份量
电饭锅煮2小时 / 明火1.5小时
![袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第3张]( "袪湿解暑➰冬瓜鸭子汤的做法步骤图 第3张")
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