大暑天时清热解暑又正气的好汤水——冬瓜陈皮鸭胗汤

这款汤水很简单，清热利湿。因为加入了陈皮，温养正气，是夏日大量出汗以后最好的补充营养的汤水。😊

用料  

大暑天时清热解暑又正气的好汤水——冬瓜陈皮鸭胗汤的做法  

1. 冬瓜洗净切块；鸭胗洗净改花刀（参考最后的成品图）；蜜枣、扁豆和薏米泡发；陈皮洗净泡发。

2. 陈皮泡发以后把里面滑滑的白色部分刮掉一点。

3. 冷水放鸭胗 煮开后去除浮沫，再加入所以食材，重新煮开以后转中小火煮30–40分钟，完成✅

小贴士

夏天必备的冬瓜虽好，但过分清热祛湿也是对身体有损耗的，加点陈皮刚好弥补这方面的不足，温和正气！试试吧！