鸭子冬瓜汤

冬瓜汤 是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，汤味清香，消水肿美容养颜，营养价值丰富。具有减肥降脂、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。  这是接着酱油鸭延伸出来的一个汤水，不明白的朋友可以先看酱油鸭做法。

用料  

鸭子冬瓜汤的做法  

1. 1.冬瓜处理干净，不要去皮，冬瓜的营养大都在皮里（嫌麻烦的可以去皮）
   2.鸭汤去油不用去太干净，加入冬瓜焖煮至软烂，冬瓜汤焖好关火再放盐，喜欢鸭肉的朋友可以放点没有淋过酱油的鸭肉一个焖。
   

小贴士

冬瓜挑选重手的，汤里不要放葱花会掩盖掉冬瓜清香的味道。