自带鱼香@剁椒蒸布茄
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![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图")
夏天做菜全靠蒸！
用料
| 布茄子 | 2个 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法
主要食材
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第2张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第2张")
金针菇垫底，茄子切块划刀。
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第3张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第3张")
铺蒜末，浇热油。
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第4张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第4张")
铺剁椒，大火烧开水，盖锅盖蒸12分钟。
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第5张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第5张")
1勺蚝油1勺热蒜油调酱汁。
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第6张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第6张")
浇酱汁，蒸3分钟。
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第7张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第7张")
撒不撒葱花都行~
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第8张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第8张")
大块夹起来，连皮一起吃~
入口即化，还自带了肉香，好吃！
![自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第9张]( "自带鱼香@剁椒蒸布茄的做法步骤图 第9张")
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