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鱼香茄条煲

来源：菜肴屋阅读：1.14W 次

鱼香茄条煲的做法步骤图，鱼香茄条煲怎么做好吃

用料

茄子	3个
土豆	1个
姜	3片
糖	5克
料酒	1勺
生抽	2勺
郫县豆瓣	2勺
醋	1勺
蒜末	5片

鱼香茄条煲的做法

茄子切条，炸软，土豆切条炸熟
2底油爆炒葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱再炒一下，然后放茄子🍆，暑条，生抽料酒翻炒均匀，放点水炖两分钟，出锅前放糖醋

小贴士

糖醋一定最后放

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