米博食谱中又好做又美味的糖醋排骨
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大家都爱做又爱吃的糖醋排骨,最简单的做法,看完让你口水直流。
用料
排骨 ( 剁 3cm 段 ) | 500克 |
姜片 | 20g |
料酒 | 35g |
水 | 800g |
小葱(打结) | 20g |
八角 | 1个 |
食用油 | 15g |
冰糖 | 40g |
香醋 | 40g |
老抽 | 10g |
盐 | 2g |
热水 | 150g |
米博食谱中又好做又美味的糖醋排骨的做法
主锅中加入排骨、10g 姜片、15g 料酒和 800g 水,盖上锅盖和量杯,设置 8 分钟 /140℃ / 1 档(反转)焯水,将锅内食物倒出并洗净排骨和主锅。
加入焯好的排骨、10g 姜片、小葱结、八角和食用油,盖上锅盖和量杯,设 置 3 分钟 /140℃ / 1 档(反转)煸炒。
加入冰糖、香醋、老抽、20g 料酒、盐、和热水,盖上锅盖和量杯,设置 20 分钟 /105℃ / 1 档(反转)烧煮。
小贴士
超美味的糖醋排骨,毫不费力就做好了,配上米饭,一吃一大碗。
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