糖醋牛小排

用料  

糖醋牛小排的做法  

1. 牛小排焯水，捞出。

2. 锅中放入适量油，在放入排骨，翻炒一分钟。

3. 加入用料中所说的醋，生抽，糖，冰糖，翻炒，至冰糖完全融化。

4. 加入水，没过排骨，放入八角，香叶，桂皮。也可以不放香料，根据个人口味。

5. 盖上锅盖，煮大约5到8分钟。

6. 收汁，加入一勺老抽。

7. 完成。