坐月子菜-酸甜猪脚姜醋（方便不加水）

坐月子必吃，不过这么简单的食谱已经成为我们每个月的家常菜了。可以拌白饭或者拌干面哦，超级香！

用料  

坐月子菜-酸甜猪脚姜醋（方便不加水）的做法  

1. 1. 老姜拍烂切小块。
   2. 热锅下麻油，加入猪肉和姜块拌炒至到干水。
   3. 当姜味扑鼻就可以倒入黑醋和甜醋，直到盖满猪肉。
   4. 煮滚之后加入椰糖，试试味道。
   5. 两个小时猪肉软了就可以吃咯。
   

小贴士

- 不必加水，因为会冲谈醋味。
- 如果猪肉太单调可以之后加入熟鸡蛋几颗，那么就比较丰富。