姜醋蛋 坐月子必备神器
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姜醋蛋🥚
是老家汕尾一道坐月子常吃的汤
猪肉部分要用二层肉 肉质软嫩 切薄片
特别爽口
用料
鸡蛋 | 8个 |
姜 | 7片 |
猪瘦肉 二层肉 | |
醋 | 3勺 |
芝麻 | 150克 |
姜醋蛋 坐月子必备神器的做法
肉切片
姜切末 我切了很多
煎蛋 煎完装盆 放一边
猪肉下锅炒 再下姜末 翻炒
下芝麻
放清水 煮 开
水煮开倒入醋 掌握好酸度
下味精 盐 调味 一盆姜醋蛋就搞定了
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