一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤
来源：菜肴屋 阅读：3.32W 次
BBC纪录片说了 汤能够增加饱腹感 延长饥饿感来袭的时间
于是来了这碗低脂无油的蔬菜浓汤 材料特别简单 但是快手且颜值超高 适合不爱吃蔬菜的食肉党😁
看了很多浓汤的菜谱都需要用土豆来增加粘稠度 我找到了另外一个替代物—— 大热的菜花米（cauliflower rice）
蔬菜可以是任何绿叶菜 加入一点点洋葱可以提高口感和香气！
把牛奶换成了无蔗糖豆奶 非常搭呢！
用料
| 菜花米 | 100g |
| 西兰花 | 3-4朵 |
| 任意绿叶菜一两颗 | 为了绿绿的颜色（我用了小白菜） |
| 洋葱 | 20g |
| 豆奶 | 70g |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 任意香料 | 罗勒碎/百里香/欧芹等 |
| 海盐 | 些许 |
一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法
菜花米，绿叶菜，西兰花焯水后放凉
在榨汁机里面放入豆奶，切碎的生洋葱，盐，黑胡椒
西兰花留几朵完整的做装饰
所有蔬菜放入榨汁机后 花20秒左右打碎 可以久一点 这样汤汁比较粘稠
放入可爱盘子做装饰 撒一些欧芹碎和罗勒碎 开吃！
![一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法步骤图 第2张]( "一碗小森林-高颜值超快手无油低脂蔬菜浓汤的做法步骤图 第2张")
小贴士
洋葱是神来之笔！必须加！
液体可以替换成牛奶或者任意奶类！
如果加入黄油更香！
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