夏天碧池之【凉粉】
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夏天碧池
用料
凉粉 | 200g |
花生黄豆 | 适量 |
葱花香菜 | 适量 |
油泼辣子 | 适量 |
夏天碧池之【凉粉】的做法
凉粉切一厘米左右片,然后切长条,手法一定要温柔 它很脆弱
生抽盐白醋油泼辣子味极鲜适量水调汁 喜欢麻的加麻油 开火倒油小火炒黄豆和花生米 凉冷后压碎,酱汁倒入凉粉,表面依次放花生黄豆碎、白芝麻、滴点香油、最后放香菜叶子葱花点缀,自己不喜欢的食材自行屏蔽
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