玉米馒头〔淡淡的咸香〕
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![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图")
用料
| 普通面粉 | 120克 |
| 玉米面 | 80克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 110克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克（可不加） |
玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法
面粉，白糖混合，酵母溶于水中
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第2张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第2张")
面粉中一边加水一边搅拌，揉成光滑面团
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第3张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第3张")
面板上撒面粉，将面团擀开
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第4张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第4张")
均匀的撒上盐，刷一层油（擀开再撒盐抹油成品口感更有层次）
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第5张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第5张")
从一边卷起，均分成5个剂子，再揉成馒头轻轻搓高
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第6张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第6张")
蒸屉抹油，间隔放入蒸屉中
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第7张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第7张")
盖盖松弛发酵至两倍大（夏天大约30分钟，冬天时间延长或锅里放温水发酵）
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第8张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第8张")
冷水上锅，水开蒸十分钟，焖三分钟，松软又咸香的玉米馒头就做好了！
![玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第9张]( "玉米馒头〔淡淡的咸香〕的做法步骤图 第9张")
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