淡奶油馒头
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用料
| 中筋面粉 | 730克 |
| 淡奶油 | 150ml |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 80克 |
| 盐 | 3.6克 |
| 酵母 | 6克 |
淡奶油馒头的做法
所有原料混合在一起，揉成一个光滑的面团
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发酵3小时
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排气，整形
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二次发酵1小时
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水煮沸后，放入锅中蒸20分钟
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小贴士
冬天在家做的，温度估计只有20度，发酵慢
揉的也不到位，所以裂开了，好吧，准确地说，揉出来的团子就挺丑的，但是不影响成品的味道，我很满意，哈哈哈！
大概是8个的量
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