简单好吃咖喱牛腩饭

给中午上课的娃，准备的简单午饭。

用料  

简单好吃咖喱牛腩饭的做法  

1. 牛腩切丁先出水后加姜片料酒葱熬煮1个小时熟备用，胡萝卜和土豆切点，入油翻炒1分钟，加牛腩一起炒。

2. 加煮牛肉的汤，先把姜片和葱花捞出。

3. 煮到土豆软了之后加咖喱块，加一勺盐，咖喱块融化后需要搅拌，不然会粘锅底。

4. 搅拌到汤汁黏稠。

5. 米饭盖浇上咖喱牛腩，再搭配点猪扒，汉堡肉，小孩子可以多吃一碗饭。

小贴士

牛肉汤汁很鲜，不需要加味精什么的。土豆要酥，在加咖喱前先多煮一会。牛腩炖过，入口软软的，牙不好也能嚼的动。