孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱
来源：菜肴屋 阅读：1.99W 次
2人量
用料
| 全麦吐司 | 4片 |
| 茄子 | 半根 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 甜椒（大） | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 橄榄油 | 20ml |
| 孜然粉 | 1茶匙（5ml） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 调味 |
孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法
蔬菜洗净，茄子切片，其他蔬菜切条
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第2张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第2张")
橄榄油，孜然粉，大蒜切碎，盐，在小碗里混合
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第3张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第3张")
茄子两面刷调料，铺去烤盘。蔬菜条放入烤盘，倒上剩余的调料，刷匀。
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第4张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第4张")
烤箱预热220度，中层烤20分钟，中间可以翻搅一次。烤好后拿出，烤箱温度降低到130度，吐司放入烤6-8分钟，表面烤干。
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第5张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第5张")
鸡蛋打散放入平底锅中，少量橄榄油，炒成滑蛋。
组装：保鲜膜展开，一片吐司铺底，依次放入鸡蛋、茄子片、蔬菜条，再一片吐司盖上，裹紧保鲜膜
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第6张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第6张")
切成两半即可食用
![孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第7张]( "孜然烤混合蔬菜全麦三明治|减肥食谱的做法步骤图 第7张")
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