美味泡芙球
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用料
| 低筋面粉 | 70克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黑巧克力 | |
| 大杏仁 | |
| 开心果 | |
美味泡芙球的做法
90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以
温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀
装入裱花袋，挤到烤盘上
预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟
隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力，再加上大杏仁和开心果就可以了
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