苹果派（自用）
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
参考：王小姐爱美食
调整了派皮分量（个人喜欢薄点的皮）
8寸模具
用料
| 低筋面粉 | 160克 |
| 黄油（派皮用软化） | 60克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 苹果 | 2个 |
| 柠檬汁 | 3-5ml |
| 黄油（炒馅用） | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 水淀粉 | 一丢丢 |
| 鸡蛋（刷派皮） | 1个 |
苹果派（自用）的做法
前四项材料做派皮，混合后2:1分开，2为饼底，1为编花，放冰箱30min
苹果切丁炒馅，水分炒干后加入水淀粉，放凉
做饼底，放馅，编花，刷蛋液
185度 15分钟，转160度 20分钟
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