越南春卷 西班牙火腿卷豆蔻面包干

用料  

越南春卷 西班牙火腿卷豆蔻面包干的做法  

1. 打散鸡蛋一只，加少量的盐，胡萝卜插丝，油麦菜洗干净控水。

2. 用平底不粘锅，不加油倒入鸡蛋，平摊在平底锅，煎熟，对半切开 备用。

3. 越南春卷皮用水浸几秒钟迅速拿出，在已经软了情况下铺在盘子上，放上油麦菜，鸡蛋饼半张，萝卜丝敷上，卷起，卷紧一点，切成三段，表面撒上芝麻，沾着花生酱就可以吃啦。

4. 西班牙火腿卷着面包干，造型随意哦～配上葡萄酒可以美美的食用了。

小贴士

越南春卷的皮比较脆弱，所以水浸的时间不要太长，感觉软了一点就拿出，否则容易包裹时候破皮如果摆盘完的春卷粘盘子散点水在盘子里。