西班牙面包粉拖火腿和奶酪

学做西班牙菜—懒人美食之三
  San Jacobo原是瑞士的一道菜。传入西班牙后，深受西班牙人喜爱，原因不外乎是烹饪方便，脆香可口，一般的超市都有买。
   我选用三明治的火腿和奶酪制作。下面的配料是为四个人准备的。

用料  

西班牙面包粉拖火腿和奶酪的做法  

1. 两片三明治火腿中夹一片三明治奶酪。

2. 合起来，放入淀粉或面包糠粉里，两面压实，实践证明放入淀粉里效果更好

3. 两面沾匀鸡蛋液

4. 再放入面包糠粉里两面压实

5. 放入中火的油锅里炸至两面金黄色即可

6. 四片脆香可口，奶酪垂液欲滴的面包糠拖三明治火腿奶酪做好了。

小贴士

一般西班牙人使用面包粉，选用面包糠粉炸出来的口感更好。