西班牙火腿奶酪卷｜这么好吃的面包一般人我不告诉他🌚

超级软糯拉丝的面包体，加上生火腿和奶油奶酪，表面带着马苏里拉芝士的香气～只能说这个配方太绝了，简直好吃爆炸了🌚

🌟模具：18cm环形模具一个

用料  

西班牙火腿奶酪卷｜这么好吃的面包一般人我不告诉他🌚的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 1. 准备材料。
   
   2. 除黄油以外所有面包体材料混合，揉出粗膜。加入黄油。揉出薄膜。室温进行一发。
   
   3. 一发的时候将奶油奶酪搓长，放入冰箱冷冻备用。
   
   4. 一发至2-2.5倍大。
   
   5. 排气，团圆。醒面10分钟左右。
   
   6. 醒面的时候在模具中刷上额外的黄油。

4. 7. 封口朝上，擀开至15cm x 36cm。
   
   8. 放上生火腿片和奶油奶酪。
   
   9. 卷起。
   
   10. 封口朝上放入模具中，35-38度进行二发。
   
   11. 二发完成。烤箱220度烘烤13-15分钟。
   
   12. 取出，脱模（翻过来，封口朝下）撒上马苏里拉芝士，再放入烤箱220度烘烤5分钟左右。出炉，撒上黑胡椒即可。

5. 好吃😋