南瓜面包
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用料
南瓜 | 80克 |
奶粉 | 20克 |
面 | 250克 |
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 4克 |
南瓜面包的做法
面团最后材料混合以后揉匀就行,如果要加馅儿的话,不必要非得要揉成膜。如果放置隔夜奶粉和糖基本上会被消耗干净,吃不到什么甜味。第1次发酵,一个小时以上。
最重要的是二发
馅儿的话有两个。
南瓜芝士原味就很好吃,芝士本身有一点点咸度可以吃到层次感,而且不要打碎打成泥,要用手抓烂,戴上手套还流出一些颗粒就好。
那种是洋葱,土豆味道也不错,这是咸口。
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