渣排骨炖土豆
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晕给我了一瓶她爸爸腌的排骨,满满是昌宁人的味道。
我家里喜欢用土豆来炖,土豆会中和腌肉的咸味,吸饱了红油以后简直香得不要不要的,虽然最后还是咸的,但是这就是家里美味饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜啊~
用料
土豆 | 2个 |
腌排骨 | 适量 |
香叶 | 2片 |
渣排骨炖土豆的做法
土豆切块,锅内热油,放入适量排骨翻炒,再放入土豆翻炒。
加入刚好没过土豆的开水,可以放丢点香叶进去,小火熬煮,待水分快干时大火收汁,稍微再油里翻炒下就好啦。
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