南瓜面包(面包机版)
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用料
高筋面粉(金像) 250 | 克 |
奶粉 10 | 克 |
鸡蛋 1 | 个 |
盐3克 | |
干酵母 | 3克 |
南瓜(蒸熟重量) 135 | 克 |
糖 20克 | |
黄油(或食用油) 20克 | |
坚果 (自己决定放不放) | 适量 |
南瓜面包(面包机版)的做法
将食材称量按顺序(除黄油)放入面包机中
将面包机调到揉面程序,揉至没有干粉,放入黄油
揉至完全阶段,整个过程30分钟,对的30分钟。
将面包机再调到和风英式面包程序750g中度色,进行3个小时的烘烤,烤的过程中不要打开面包机的盖子,以免影响面包的烤制。
听到蜂呜,戴上手套(免的烫伤你的手),把面包桶拿出来,将面包倒出来,翻过来重新放入面包桶(因面包顶部还差点火候)。
将面包机再调到烘烤程序烤10分钟
烤好了,拿出来放凉到手温用保鲜袋装上回温。
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