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南瓜面包(面包机版)

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南瓜面包(面包机版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉(金像) 250
奶粉 10
鸡蛋 1
盐3克
干酵母 3克
南瓜(熟重量) 135
糖 20克
黄油(或食用油) 20克
坚果 (自己决定放不放) 适量

南瓜面包(面包机版)的做法  

  1. 食材称量按顺序(除黄油)放入面包机中

  2. 将面包机调到揉面程序,揉至没有干粉,放入黄油

  3. 揉至完全阶段,整个过程30分钟,对的30分钟。

  4. 将面包机再调到和风英式面包程序750g中度色,进行3个小时的烘烤,烤的过程中不要打开面包机的盖子,以免影响面包的烤制。

  5. 听到蜂呜,戴上手套(免的烫伤你的手),把面包桶拿出来,将面包倒出来,翻过来重新放入面包桶(因面包顶部还差点火候)。

  6. 将面包机再调到烘烤程序烤10分钟

  7. 烤好了,拿出来放凉到手温用保鲜袋装上回温。

    南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
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